Zona di produzione: Agliano Terme
Vitigni: uva bianca dolce tipica
Gradazione: 13% vol
Vinificazione: Accurata raccolta delle uve, pressatura soffice tramite pressa pneumatica.
Parziale fermentazione a temperatura controllata. La temperatura viene in seguito abbassata per rallentarne la fermentazione fino a bloccarla lasciando un contenuto di zuccheri residui sufficiente a garantire la ripresa della fermentazione dopo l’imbottigliamento senza ulteriori aggiunte di zuccheri e lieviti.
Profumo: aromatico intenso
Sapore: Sorprendentemente secco a differenza del profumo, se bevuto “torbido” si può percepire la crosta di pane.
Abbinamento: Ottimo vino da aperitivo e da pasto apprezzabile anche con i dolci.
Descrizione: Vino tutto da scoprire.
Se desidrate una confezione di vini misti, scriveteci e sicuramente vi accontenteremo.
