Denominazione: Grignolino d'Asti D.O.C.
Zona di produzione: Agliano Terme
Vitigni: 90% Grignolino – 10% Freisa
Vinificazione: accurata raccolta delle uve, pigiatura e diraspatura tramite pigiatrice a rulli e macerazione sulle bucce con fermentazione in botti di acciaio
Affinamento: in bottiglia
Gradazione: 13% vol
Profumo: delicato
Sapore: sapido e vellutato al palato, piacevolmente tannico, amarognolo.
Abbinamento: come non pensarlo abbinato ai salumi o agli antipasti alla piemontese, o perché non azzardare con un pesce, anche di mare, se cucinato in umido?
Descrizione: vino unico, dal carattere particolare. Sa ammiccare ai suoi estimatori presentandosi con un colore rosso chiaro.
Se desidrate una confezione di vini misti, scriveteci e sicuramente vi accontenteremo.
