CARATEL Barbera d'Asti superiore in purezza

CARATEL Barbera d'Asti superiore in purezza

 

Nome del vino

CARATEL

Denominazione  

Barbera d’Asti
Superiore
D.O.C.G.

Zona di
produzione

Agliano Terme

Vitigni

Barbera in purezza 100%

Gradazione
alcolica

14% vol.

Boccato

Profumo intenso, sapore asciutto
e deciso con un forte sentore di
vaniglia dovuto dall’affinamento in tonneaux

Vinificazione

Selezione delle uve;

Pigiatura e diraspatura tramite
pigiatrice a rulli;

Fermentazione in botti di acciaio;

12 mesi di riposo in cantina.

 

Affinamento

In tonneaux 12 mesi,
12 mesi in bottiglia

Descrizione

Nasce solo nelle annate migliori,
vino affinato nei “caratel”,
piccole botticelle di legno di rovere.

Abbinamenti

A tavola si esalta accompagnando
piatti ricchi di sapore, come carni rosse
o formaggi stagionati.

 

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prezzo totale compreso di spedizione e imballaggio di sicurezza

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